CHÀO MỪNG QUÝ KHÁCH ĐẾN VỚI KIM ĐÔNG DƯƠNG

Theo một nghiên cứu mới được công bố vào cuối tháng bảy vừa qua, bao bì thực phẩm tại Mỹ chứa 154 hóa chất nguy hiểm. Điều đáng lưu ý là tất cả các hóa chất này đều hợp pháp.

Hóa chất trong các bao bì thực phẩm, sản phẩm in túi nilon giá rẻ không được tiết lộ và trong nhiều trường hợp chúng tôi không có dữ liệu cụ thể cho các chất độc hại này. Maricel Maffini, một nhà khoa học độc lập và chuyên nghiên cứu tư vấn về phụ gia thực phẩm giải thích. Các nguồn nguyên liệu sản xuất bao bì túi nilon và phụ gia không thể xác định hết được. Tuy nhiên, dưới đây là một số loại hóa chất phổ biến trong bao bì thực phẩm

Polystyrene

Chất này thường phổ biến trong các hộp xốp, ly cà phê, hộp đựng trứng, hộp đựng xà lách, hộp cách nhiệt và hộp thức ăn thừa. Trên thực tế, sản phẩm này có thể tái chế, tuy nhiên vì mục đích lợi nhuận quá trình tái chế rất ít khi được thực hiện.

In ấn bao bì, túi nilon

Hóa chất trong bao bì thực phẩm, túi nilon có nguy cơ gây hại nghiêm trọng cho người tiêu dùng

Nhiều nghiên cứu cũng cho thấy, việc thường xuyên tiếp xúc với hộp xốp có thể gây ra vấn đề về sức khỏe, đặc biệt với những người liên tục dùng hộp xốp. Người sử dụng sẽ gặp vấn đề về sức khỏe khi hóa chất trong hộp xốp ngấm vào thực phẩm. Điều này càng nghiêm trọng hơn khi đựng sản phẩm nóng như cà phê.

Formaldehyde

Formaldehyde thường được dùng để ướp mẫu vật sinh học, tuy nhiên nó cũng được dùng trong bao bì thực phẩm. Theo Viện Ung thư Quốc gia, đây là loại hóa chất có nguy cơ gây ung thư mũi họng và bệnh bạch cầu. Đặc biệt, điều này càng đáng lo ngại hơn khi các nhà nghiên cứu làm việc trong phòng thí nghiệm và hít phải một lượng lớn độc chất formaldehyde.

Tributyltin (TBT)

Trên thực tế, chất này đã được dùng trong nhiều thập kỷ như một chất “chống bẩn” được sơn trên thân tàu. Tuy nhiên, gần đây TBT lại bị phát hiện là chất thẩm thấu độc hại. TBT sử dụng phổ biến trên bao bì thực phẩm thông qua chữ mực in.

Triclosan

Triclosan là một hóa chất tổng hợp, thường được sử dụng vì đặc tính chống vi khuẩn. Đây là lý do tại sao nó được tìm thấy trong xà phòng và các sản phẩm vệ sinh thân thể. Tuy nhiên, hóa chất này lại có hại nhiều hơn lợi, vì nó có thể gây ung thư vú và ảnh hưởng đến quá trình phát triển của thai nhi. Mặt khác, trong bao bì thực phẩm triclosan được dùng như một lớp chống vi khuẩn trong thịt, cá, gia cầm nhưng khi in bao bì lại không được ghi rõ thông tin trên đó, vì vậy người tiêu dùng sẽ gặp khó khăn trong việc chọn mua thực phẩm không chứa triclosan.

Phthalates

Phthalates là loại BPA mới, cũng tương đối phổ biến nhưng lại rất độc hại. Hóa chất có thể gây rủi ro cho con người như kìm hãm các kích thích tố ở nam giới, can thiệp vào quá trình phát triển hệ sinh dục và khiến hoạt động của tinh trùng bị giảm sút. Trên thực tế, bao bì thực phẩm, túi nilon lại viết nhãn mác hóa chất này bằng kí hiệu viết tắt trên thảm, rèm cửa,… như: DBP, DEP, DEHP, BzBP và DMP.

Để giảm thiểu chất độc trong bao bì túi nilon, nhiều doanh nghiệp sử dụng công nghệ tiên tiến và chất liệu tự nhiên để thay dần những hóa chất độc hại, thân thiện với môi trường. Nhưng lại mắc phải khó khăn vì bao bì thực phẩn túi nilon tự hủy khó bán do giá thành sản xuất còn cao.

Trung Quốc tập trận 'bảo vệ giàn khoan' gần vịnh Bắc Bộ

Chủ tịch Tôn Hoa Sen: Sức khỏe doanh nghiệp Việt rất tốt

Những bí quyết thiết kế bao bì chuyên nghiệp

Xây dựng hệ thống “siêu khổng lồ” dọn rác đại dương

Công nghệ biến rác thành điện ở nước ta, liệu có thành hiện thực

Nước Mỹ đón nhận sản phẩm bao bì giấy của nước ta như thế nào?

Tầm quan trọng của logo và các tài liệu marketing

ĐỐI TÁC

BIDV VietcomBank